Diseño de dietas en profesionales del ejercicio físico y sus riesgos para la salud

Brian Johan Bustos-Viviescas; Elizabeth Lizcano Rojas; Carlos Enrique García Yerena; Diego Fernando Polanco Bustos; John Alexander García Galviz

Diseño de dietas en profesionales del ejercicio físico y sus riesgos para la salud

Carta al editor

Diseño de dietas en profesionales del ejercicio físico y sus riesgos para la salud

Diet design in physical exercise professionals and their health risks

Brian Johan Bustos-Viviescas^1* https://orcid.org/0000-0002-4720-9018
Elizabeth Lizcano Rojas² https://orcid.org/0000-0002-4589-2693
Carlos Enrique García Yerena³ https://orcid.org/0000-0002-9973-552X
Diego Fernando Polanco Bustos² https://orcid.org/0000-0002-8990-625X
John Alexander García Galviz² https://orcid.org/0000-0003-0699-9348

¹Centro de Comercio y Servicios. SENA Regional Risaralda. Pereira, Colombia.
²Universidad de Pamplona. Cúcuta, Colombia.
³Universidad del Magdalena. Santa Marta, Colombia.

*Autor para correspondencia. Correo electrónico: bjbustos@sena.edu.co

Estimado Editor:

Es relevante destacar que el fitness ha experimentado un crecimiento significativo, pasando de ser pequeños gimnasios, a convertirse en una gran industria enfocada en el bienestar integral de las personas. En la actualidad, se reconoce su papel fundamental en el área de la salud pública.⁽¹⁾ Así mismo, es posible argumentar que la labor del entrenador personal ha adquirido un estatus de alta demanda dentro del ámbito de la práctica guiada de ejercicios; esto no se limita a entornos de gimnasios, debido a que también se evidencia en espacios públicos y privados, lo cual hace que esta profesión sea cada vez más solicitada por individuos que requieren apoyo personalizado en su búsqueda de un estilo de vida saludable y activo.⁽²⁾

Una situación muy frecuente, que puede incidir negativamente en el profesional del fitness, es que los clientes soliciten en su servicio actividades o funciones que estén fuera del alcance de su formación académica, como es el caso del asesoramiento nutricional, pues en el contexto en el que se encuentran estos trabajadores, la intervención en este tema se hace pertinente.⁽³⁾ Esto se debe a que los clientes tienen expectativas de recibir orientación nutricional por parte de los entrenadores personales, sin embargo, estas expectativas pueden llevarlos a brindar una atención que va más allá de lo recomendado en términos de su alcance de práctica laboral,⁽⁴⁾ esto se traduce en un riesgo para la industria del fitness, pues las intervenciones serían realizadas sin contar con la preparación requerida.⁽⁵⁾

Es indudable que, las habilidades y conocimientos de los profesionales del fitness representan un elemento clave en la generación de confianza de los proveedores de atención médica y otras partes involucradas en la implementación de la promoción de la salud y la prevención de enfermedades crónicas.⁽⁶⁾ Se ha evidenciado previamente que más de la mitad de los usuarios (58,3 %) prefieren los servicios de un entrenador que ofrezca asesoría nutricional, y está en algunos casos dirigida a la pérdida de grasa corporal (77,4 %), ganancia muscular (78,7 %) y nutrición clínica (51,9 %).⁽⁷⁾

Además, lo anterior pone en evidencia una problemática importante para la salud pública, desde la regulación del oficio de los profesionales del fitness, puesto que, existen "celos profesionales" entre entrenadores y nutricionistas; además, una amplia heterogeneidad en cuanto a las competencias nutricionales por parte de los entrenadores,⁽⁸⁾ lo cual hace aún más evidente el limitado conocimiento total sobre nutrición y las relaciones dieta-enfermedad en entrenadores,⁽⁹⁾ así como en la recomendación de suplementos deportivos.⁽¹⁰⁾

Es importante reconocer las fortalezas y limitaciones técnicas, racionales y científicas de los profesionales del ejercicio,⁽¹¹⁾ de igual forma, la pertinencia en cuanto a la colaboración interdisciplinar en el ámbito del fitness. El ejercicio físico es una necesidad actual, por tal motivo, se recomienda que los propietarios de gimnasios y centros de acondicionamiento físico, para evitar tener implicaciones directas entre las partes interesadas (usuario, entrenador, entre otros) contraten los servicios de profesionales en nutrición, para brindar talleres educativos en torno a comportamientos alimentarios saludables, pautas dietético-nutricionales, riesgos de la suplementación deportiva sin asesoría previa, entre otras, para concientizar a los usuarios y que no recaiga dicha "responsabilidad" en el entrenador.

Igualmente, a los profesionales del fitness, la estructuración de alianzas con profesionales en nutrición para no llevar a mala praxis, ejercicio ilegal de la profesión (nutricionistas) y comportamiento poco ético, al incluir prácticas más allá, para las cuales están debidamente formados.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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Conflictos de interés

Ninguno que declarar.

Recibido: 09/10/2023
Aprobado: 29/11/2023

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