Carga cognitiva, estados emocionales y rendimiento académico en estudiantes de Nutrición y Dietética
Palabras clave:
carga cognitiva; dietética; emociones; estudiantes del área de la salud; estudios transversales; rendimiento académicoResumen
Introducción: La educación superior en salud implica altas demandas cognitivas y genera estados emocionales que pueden influir en el rendimiento académico. Resulta necesario comprender cómo estos factores afectan el desempeño de los estudiantes de Nutrición y Dietética, cuyo plan de estudios se estructura en tres líneas disciplinares.
Objetivos: Determinar si la carga cognitiva y los estados emocionales asociados a las actividades de aprendizaje se relacionan con el rendimiento académico en las líneas disciplinares de formación de estudiantes de Nutrición y Dietética.
Métodos: Estudio cuantitativo, transversal y correlacional, con una muestra intencionada de 145 estudiantes y 563 observaciones en 31 asignaturas de tres líneas disciplinares. Se evaluó la carga cognitiva mediante una escala de esfuerzo mental (1-9), los estados emocionales con ocho ítems bipolares (1-5) y el rendimiento mediante la nota obtenida (1-7). Se aplicaron pruebas de Kruskal-Wallis y un modelo de regresión multinivel controlando por sexo, tipo de evaluación y línea disciplinar.
Resultados: Se observaron diferencias entre las líneas disciplinares en carga cognitiva (p< 0,001) y nota (p< 0,001). Los estudiantes de intervención nutricional reportaron mayor carga cognitiva (Mdn= 9) y menores calificaciones (Mdn= 4,4) que los de emprendimiento (Mdn carga= 7; Mdn nota= 5,7). La regresión multinivel identificó como predictores significativos del rendimiento la carga cognitiva (B= -0,104; p= 0,008) y el estado emocional tenso/tranquilo (B= 0,257; p< 0,001).
Conclusiones: La carga cognitiva y el estado emocional de tensión se asocian de forma significativa con el rendimiento académico en estudiantes de Nutrición y Dietética.
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