Optimización de un medio de cultivo para Escherichia coli a base de miel de abeja
Palabras clave:
miel, Apis mellifera, Escherichia coli, abejas.Resumen
Introducción: La optimización de medios de cultivo, en la mayoría de los casos, ha sido realizada mediante procedimientos empíricos. Se utiliza el diseño factorial y la metodología de superficie de respuesta para que un medio sea más productivo.
Objetivos: Optimizar la productividad de un medio de cultivo sólido a base de miel de Apis mellifera para Escherichia coli.
Métodos: Enfoque cuantitativo, in vitro, comparativo; se realizó un ensayo fitoquímico preliminar de la miel. Se aplicó un diseño factorial(22) en el cual se evaluó la influencia del tiempo de incubación y la cantidad de miel en medios de cultivo. Se emplearon 40 placas de agar base con miel, distribuidas en 4 grupos (n= 10): Grupo I (agar base con miel al 10 % e incubación por 12 horas), grupo II (agar base con miel al 10 % e incubación por 24 horas), grupo III (agar base con miel al 20 % e incubación por 12 horas) y grupo IV (agar base con miel al 20 % e incubación por 24 horas). Se utilizó la técnica ecométrica, para determinar la productividad.
Resultados: En el ensayo fitoquímico se detectaron carbohidratos, alcaloides, triterpenoides y glucósidos cardiotónicos. Se comprobó la mediana productividad de los grupos II y III. Los efectos principales y de la interacción fueron significativos y el índice de predicción del modelo fue adecuado.
Conclusiones: El medio de cultivo sólido optimizado a base de miel de abeja al 20 % e incubación por 24 horas para Escherichia coli presenta una alta productividad.
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Citas
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Publicado
04.07.2023
Cómo citar
1.
Vílchez Cáceda HA, Olortegui Quispe AR, Chu Estrada WE, Alvia Saldarriaga CA. Optimización de un medio de cultivo para Escherichia coli a base de miel de abeja. Rev Cubana Med Milit [Internet]. 4 de julio de 2023 [citado 30 de enero de 2025];52(3):e02302821. Disponible en: https://revmedmilitar.sld.cu/index.php/mil/article/view/2821
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